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史蒂芙·金给葡萄酒与美食行业新人的8个小贴士

2024-05-17 18:17:09 [焦点] 来源:锦绣前程网
摘要: 本文凭证意大利国内散漫葡萄酒展常务董事史蒂芙·金在博洛尼亚大学商学院结业仪式上的史蒂士演讲,演绎综合了8条给葡萄酒与美食行业新人的芙金建议。 ABSTRACT: Based on the keynote speech made by Stevie Kim,萄酒 the managing director of Vinitaly International on the graduation ceremony of University of Bologna Business School, this article concludes 8 suggestions for everyone new in the food and wine industry.

想象一下你抽空退出了一个工商规画学硕士(MBA)名目,而且是美食一个专攻葡萄酒与美食规画的名目。如今你正在退出结业仪式,行业新人小贴手中拿着一份适才取患上的史蒂士学位证书,马下面临新的芙金职业挑战。那末主讲贵宾说些甚么威力够真正对于你有辅助呢?

  博洛尼亚大学商学院(University of Bologna Business School)往年度结业仪式的萄酒演讲贵宾史蒂芙·金(Stevie Kim)是意大利国内散漫葡萄酒展(Vinitaly International)的常务董事。作为葡萄酒与美食行业的美食专家,她展现自己曾经面临林林总总的行业新人小贴挑战,而在座的史蒂士列位结业生在未来的使掷中也确定会碰着种种挑战。针对于这些挑战她给列位结业生提出了一些建议,芙金如下8条建议便是萄酒从金的讲话中总结进去的,概况对于列位读者也会有所开辟。美食

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1. 具备幽默感。

  2. 不需要对于你处置的规模无所不知,由于这样你就能用深入的语言表白而不是流利的业余术语。

  3. 实际比书籍知识更紧张。

  4. 你如今处置的使命很可能并非你五年或者十年后处置的使命。

  5. 糟糕的情景是一系列可怜使命的聚积,但你可能将它们转化为机缘。

  6. 难题退让,敢于挑战。战败难题的历程会给你带来良多提升的空间。拿意大利酒来说,中国市场便是块尚待开拓的新领地。当初意大利葡萄酒仅占中国市场5%到7%的份额,而法国葡萄酒却占有60%的份额。难题并不象征着你不理当去试验。

  7. 当初葡萄酒市场相对于繁多,可是多样性颇为紧张(市场上在售的约80%的法国葡萄酒仅由15种葡萄酿制而成。约莫80%的加州葡萄酒仅由8种葡萄酿成)。

  8. 冥想可助心神安定。(文/Cindy)

(责任编辑:综合)

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