百果园冲刺IPO一波三折：售卖演化瓜果，加盟商留隐患

2018年6月27日，百果波折百果园于天下瓜果展览会上推出无人批发百果盒子以及首款果汁饮品。园冲演化隐患 （视觉中国/图）

适才在港交所网站宣告上市招股书的售卖商留第四天，意欲侵略“瓜果批发第一股”的瓜果百果园便因门店规画凌乱、瓜果品质清静下场登上热搜。加盟

2022年5月6日，百果波折哔哩哔哩（B站）账号“底细纠察局”宣告的园冲演化隐患一则暗访视频中，百果园两家门店被曝将演化的售卖商留瓜果做下场切、售卖发霉瓜果。瓜果

主打高端瓜果的加盟百果园临时成为夷易近意所向。在“百果园致歉”的百果波折微博热搜之下，大批破费者反映，园冲演化隐患曾经在百果园买到过烂瓜果、售卖商留发霉瓜果等。瓜果

南方周末记者发现，加盟黑猫歌咏平台有1200多条与百果园相关的歌咏，不残缺统计发现，其中251条波及食品质量下场，810条波及店肆效率下场。

这无疑为百果园上市之路添了挫折。事实上，不到两年内，百果园一再谋求上市。从招股书宣告的数据来看，尽管百果园的支出在2021年已经逾越百亿，但其毛利率、净利率却不断处于较低水平。

百果园、鲜丰瓜果、洪九果品，国内瓜果三巨头无一不想上市，争取“瓜果批发第一股”。就在百果园提交招股书稍早多少天，4月29日，洪九果品向港交所主板提交上市恳求。

事实上，这次使命再次吐露了百果园引以为豪的特许经营方式存在的规画倾向。“这个方式是老本市场比力喜爱的，资产比力轻，扩展速率比力快，市场占有率比力高。”国都经济商业大学工商规画学院教授陈立平见告南方周末记者，特许经营方式在扩展下面有它有利的一方面，同时也碰头临良多危害。

5月8日破晓，上海市消保委点名百果园，称近些年来，良多伤害破费者正当权柄行动都与加盟店相关，“品牌不能一味谋求扩展速率，而疏于对于加盟店的规画以及把守”。

坏瓜果去哪了？

坏的瓜果去哪了？这是“底细纠察局”独创人“小白”不断存有的疑难。怀揣着下场，“底细纠察局”团队开始追寻瓜果店肆暗访，目力瞄准行业龙头百果园，在成都以及武汉两地随机筛选了两家店肆。

一个多月光阴，“底细纠察局”在两家百果园店肆发现了一系列下场。

5月6日宣告的暗访视频中，百果园伙计在明知份量大的瓜果定价高的条件下，仍将小凤梨当大凤梨售卖，并说“没关连，归小人家有钱”。一盒放了一个半月的啤梨，伙计只是把坏的扔了且不断售卖，并称“谁扔啊，都没人管的”“你看其余门店放患上比咱这还久了，有些门店放了两三个月还在的”……

发霉的小苹果、有酒味的哈密瓜被打包放上架台或者做下场切售卖。所幸这些小能耐并未

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